東京湾で釣れるイカの呼び名と美味しさを整理してみたよ

東京湾で釣れるイカの呼び名と美味しさを整理してみたよ軟体動物は食べるのも触るのも好きではないためイカ釣りに入れこむことはないと思うが、この時期、釣りでご一緒する達人さんたちの会話に出てくる「××イカが何杯」を理解するために東京湾で釣れるイカの種類(呼び名)と美味しさ(=釣りたさ?)を覚えることに。標準和名と全く違う!!

■マルイカ=ケンサキイカ 味:★★★★★

大小織り交ぜ76匹! 数釣りシーズンのメバルは超楽しいぜ東京湾出船の船で釣ることができるイカの中で、一番釣れてうれしいのがマルイカであるようだ。釣り具店にも専門のコーナーがよくあるので、人気の釣りみたい。カワハギ釣りが好きな人が春はマルイカ狙いに切り替えることが多いので、ゲーム性の高い釣りなんだと思う。以前、H賀達人に頂いたことがあるが、お刺身で食べるとほかのイカより甘味があった気がする。

■ヤリイカ=ヤリイカ 味:★★★★

2014年初大漁♪ カイワリ、キントキ、オキメバル&ヤリイカ!!標準和名と東京湾での呼称が一致しているのがヤリイカ。見分け方は簡単でヒレ(頭巾みたいな部分)が大きくて足が短いのがヤリイカだ。冬が旬のようで、お刺身にすると上品で淡白なお味。実はへた釣り家で一番人気のイカはヤリイカである。ウィリー五目で釣ったことがあるが、あまりスミを吐かないいいイカだと思う。殺さずに持って帰ればもっと美味しかった?

■ムギイカ=スルメイカ 味:★★★

アキアジがダメならホッケの開きで日本の朝食だっ!ムギイカを魚屋さんで見たことがなかったため謎のイカだったが、スルメイカの小さいのをムギイカと呼ぶらしい。スルメイカは大きくなると、身が硬くなるようで、生食では小ぶりがいいみたい。ただしイカソーメンはスルメイカみたい。干物にすれば美味しいんだと思う。北海道でアオゾイ狙いの250号の錘が落ちていかないくらい入れ食いをしたことがあるが…味は覚えてない。

■スミイカ=コウイカ 味:★★★★

エビマゴチ2戦目で今年の目標60upマゴチを早々とクリア!!東京のお寿司屋さんでは普通にスミイカというメニューがあるので、そういうイカがいるんだと思っていたが、標準和名はコウイカであるらしい。マゴチのゲストとしてしか釣ったことがないが、寒い時期にスミイカ狙いの船が出船しているのは知っている。頭の先を触って尖っているのがスミイカ。丸まっているのが……。

■中華屋のババァの餌=シリヤケイカ 味:★★

2014年春マゴチ最終戦は5匹。なぜかぶっかけ祭りだったりこれは東京湾での呼び方ではなく、某か○やでだけ通じる呼び方。中華屋のババァにシリヤケイカをくれてやると、高級なスミイカと勘違いして愛想がよくなるらしい。餃子の1皿くらいはサービスしてもらえるのかもしれない。そのまま食べると美味しくないが、一度冷凍すれば甘味が増して美味しく食べられるらしい。

■アオリイカ=アオリイカ 味:★★★★★

伊豆のカワハギ・アオリリレーで初のエギングに挑戦する?何度かチャンスはあったのに…エギも買ってあるのに…なぜかその機会をことごとく失しているのがアオリイカ。身の甘味という点では、マルイカと双璧をなす美味しいイカであるらしい。ただし、アオリイカと呼ばれているイカには3種類あるようで、メバルのように将来は別種になる可能性もあるみたい。すごく美味しいアオリイカとそうでもないアオリイカがあるのはそのせい?



Twitter

2014年05月30日 17:37

« 風よし♪ 波よし♪ 天気よし♪ 剣崎沖イサキが開幕だぁ♪ | メイン | 剣崎イサキ用ウィリーの準備完了。澄潮対策版も用意した »

最近の気になる魚・物・話題の記事

首都圏から移動制限で伊豆は6/19以降。北海道遠征も中止
見つけたら買い占め! ナノ・スムース・コート「改良マゴチ」
枕崎市ふるさと納税の宮大工が作る謹製烏賊餌木がほしい
復活の日釣行準備。花粉症対策オーバーグラスで完璧だ!?
リールの持ち方怪しい妻1号に「E.G.パーミングサポーター」
治久丸カイワリ不調にあれれ?初島沖立ち入り禁止だった
マスクするとメガネが曇る。「DONT FOG CLOTH」気になる
かみやLT深場五目でアカムツ船中53匹。柳の下の…あり?
釣り船でもマスク着用だがフェイスカバーでもいいのかな?
懐かしい人からハガキが。元中金の増尾船長が和彦丸開業
ん? 伊東沖のイサキ五目に行くとシマアジが混じることも
緊急事態解除でも越県禁止? ゴミ持ち帰りに釣らぬ魚のwww
クーラー満タンも夢じゃない。一ノ瀬丸遠征ウィリー五目開始
【コロナでデブ】美味しい焼きそばの作り方…日田流気になる
釣魚を食べたくて…忠彦丸の「ギョギョセット」に心が揺らぐ
我慢できないから焼きアナゴを買おうとしたら涙が出てきた
釣行後毎のラインメンテに電動ドリルにスプール接続キット
東京湾は出船再開。熱海の船宿はもうしばらく自粛のもよう
【コロナで散財】焼き鳥、お好み焼き、蕎麦…残るは串揚げ
【コロナで散財】文佳人 夏純吟に今年限定?のアマビエ版
【コロナで中毒】1日ワイン2本は…GW後半はお酒も自粛?
コロナでモエビ不足にメバル終了。来年尺メバルチャンス?
【コロナで自粛】治久丸に続いてかみやも一ノ瀬丸も休業に
【コロナで散財】そういえば俺金ピカリール持ってないよなぁ
観光地としての伊豆がロックダウン。来るなってとこに行くな
【コロナで散財】雨の八景で石ぶつけられそうなアカクラゲ傘
釣果写真に「外出自粛中に」とケチ。だから写真自粛なの?
一ノ瀬丸が夜釣り船の開幕を延期。キャビンを使用するため
一俊丸狙い撃ちシロアマダイが釣れててめっちゃ気になる
コマセ臭を完全遮断する防水バッグを880円でゲットしたよ
【コロナで妄想】竿と接続できる筋トレマシン誰か作ってよ
オーナーばりが釣りの質問に答える「つりばりサロン」開設
アナゴの季節かぁ~。下手でもツ抜け狙えそうな釣況だが…
「釣りに行ってる輩ムカつきますね」と言われても同意せんよ
本日でちょうど1カ月釣行できてない…体重めっちゃ増えた
ジギングリールにレベルワインダーない物があるの何故?
【コロナで教養】ロッドビルドかそば打ちかという変な二択で
南伊豆遊漁船組合で4/24までコロナ対策のために出船停止
【コロナで妄想】防毒マスク買ったら電車乗って釣り行ける?
【コロナと病院】大阪行き&自身の通院は電話で診療処方可
【コロナで散財】シマノはシマノでも自転車買おうかなぁっと
【コロナで妄想】休業船宿支援乗船料前払いサービスない?
【コロナでひきこもり】「放課後ていぼう日誌」放送始まるよ~
【コロナでネタ切れ】カラスに襲われたら万歳するが正解だ
剣崎イサキ用ウィリー針を新アジ胴打に変えてみようかな
受付時のリスクが低減する一ノ瀬丸コロナ感染拡大予防策
水深45メートルまで対応した腕時計型魚探がめっちゃ欲しい
汚れ物持ち帰り用にアルファタックルのドライタンクいいかも
かみやで土曜のリクエスト乗合募集。今週末は出船しそうだ
釣行自粛1週目。予算1万円だと「激風テトラ150」が欲しいな

著者: へた釣り