超絶美味な尺カイワリ刺し&贅沢の極み中型カイワリフライ

超絶美味な尺カイワリ刺し&贅沢の極み中型カイワリフライこれを食べるために釣りをしているのである。へたが来た日は釣れる!? 尺級2匹込みカイワリ18匹でどやっ釣行で久々にゲットした尺カイワリをお刺身に。25センチ以上の良型で3日間お刺身三昧できたのだからたまらない。中型のカイワリはフライに。4種のチーズ&ベーコンで贅沢の極み♪

超絶美味な尺カイワリ刺し&贅沢の極み中型カイワリフライ大きくなれば大きくなるほど脂の乗りがよくなっていく魚は多いが、カイワリもその1つ。20センチを超えた中カイワリでも脂は十分乗っているが、20センチよりも25センチは一段脂の乗りが上。25センチより30センチはもう一段脂が乗る。35センチともなればと続けたいところだが…デカイワリは釣ったことないので知らない。お刺身で間違いない25センチ級が3匹釣れれば釣行の満足度がグッと上がる。30センチ級が複数混じれば毎年末に選定している十大ニュース入り確実な記憶に残る釣行になる。尺カイワリと良型カイワリだけで釣った釣行当日の味見分を含めて4回超絶美味なお刺身を味わえた。毎日4合瓶を開けていたのでいつもなら妻に怒られるのだが今回に限って何も言われなかった。
超絶美味な尺カイワリ刺し&贅沢の極み中型カイワリフライ超絶美味な尺カイワリ刺し&贅沢の極み中型カイワリフライ

超絶美味な尺カイワリ刺し&贅沢の極み中型カイワリフライ中型以下のカイワリは塩焼きにして食べることが多いが、食べれないときは干物にして冷凍庫にストックする。今回も干物になると思っていたら…「カイワリってアジの仲間だよね?」と妻に聞かれた。どうやら干物を作るシートがなくなってしまったらしく、アジの仲間ならフライにしちゃえと思いついたらしい。カイワリフライ…間違いなく美味しいんだろうが、その発想はなかった。どうせならもっと美味しくしてやろうとタルタルソースではなく4種のチーズ&ベーコンソースでいただく。脂の乗った魚に油と脂を足したのである。贅沢の極みのようなお味になった。たくさん釣れたときにまた作ってもらう。
超絶美味な尺カイワリ刺し&贅沢の極み中型カイワリフライ超絶美味な尺カイワリ刺し&贅沢の極み中型カイワリフライ


Twitter

2024年04月25日 14:57

« 冷凍庫満員御礼につきGW第1戦はキンメ&クロムツで確定 | メイン | 夜メバルの餌実験にイサザ・シラウオ・イソメを3本針に!? »

最近の気になる魚・物・話題の記事

関東は台風15号の直撃もあり? 土曜は行けても湾内限定?
ふるさと納税なら日本で設計された高品質バッテリー買える?
たんぱく質制限のせいで釣りは休み休みになってしまうのよ
新防寒着はモンベルが船釣り用に設計した「シーアングラー」
最大25倍に拡大!! これなら船上で回転ビーズに枝ス通せる?
眼鏡と偏光グラス、モバイルバッテリーも…まじで金欠かも
夜メバルの荷造りしただけで汗が…移動中は熱中症に注意?
メバル胴突き3本針作成時間3時間→20分。目が見えるの大事
6月・7月の新島キンメは白子や真子が入って美味しいらしい
暑くてひぃひぃ言ってるので今週末はリレーなしで夜メバル
小型電動の予備機に「ELAN SW DENDO 100」がほしいかも!!
もしかして猛暑でモバイルバッテリーも性能劣化している?
白いGoPro HERO13 Black到着♪ 防水性維持し外部電源化も
デカサゴ&ハタに色気出して夜メバクリって怒られるかな?
365nmのアニサキスライトが今なら1000円(送料込み)で!!
GoPro代稼がなきゃいけないのでお盆は釣り休んでお仕事を
GoProの外部電源化と防水を両立するには「Contactoドア」
熱のせい? 雨のせい? GoPro 8Blackが完全にお亡くなりに
倍速でとはいわんが1.5倍速で仕掛け作れるようになったよ
尿酸3.9で痛風なんて怖くない♪ 次はたんぱく質制限解除を
今週末は久々に妻とアジ釣りデートに行ってくるよ~~~♪
アクションカメラ用にちょうどいい冷却装置…見つからない
回転ビーズに糸通る!!のがうれしいから復帰戦はシロギス!
汚い手で目を擦らなければ釣り行ってOKとお許し出たよ~
脂ノリノリ表面テカったデカイワリは無言になるほど旨い
白内障手術前の釣り納めは一番食べたいカイワリに行くよ~
魚はだいたい100gあたりたんぱく質20gと覚えておけばよい
「食べきれないなら近所に配る」でキスアジリレーに行くよ
そば切り うちばが品川シーサイド近くといまさら気付いた
シロギスのテンビン仕掛けなら視力が0.2でも作れるかも?
ん? 白内障手術後に眼鏡を作れるのは1カ月後? 釣りは?
クールラインキャリーIIIが15Lとやや小型だけど気になるぞ
白内障の手術&入院に向けで骨董品?なiPodを充電してみる
カイワリ釣るのに金に糸目は付けない。生食用生しらす買う
伊豆でサバ大不漁と知ってカイワリ釣りやすいとニンマリ!?
散歩に行くと釣りに行く気が…体を労わってこなかったツケ
仕事&仕掛け作りに単焦点か、穂先が見える2焦点かで悩む
大阪でエギタコでロストしたエギとスッテを補給してきたよ
今週末は大阪行きで…2025年はなかなか釣りに行けないのよ
ヨロイイタチウオの酒蒸しはアマダイを超えてる気がするぞ
アカムツ狙いで最後までが希望だが一応アラの釣り方を予習
5年以上ぶりの2日連荘で稲取アカムツ→東京湾エギダコに!!
食べきれないなら釣るなと言われると釣りお休みになるかも
痛風危機が去ったら今度はたんぱく質の摂取量制限くらう?
かみやのマダコ初日は44人中32人がツ抜けで期待してよい?
シラス不漁の影響? 釣り餌用冷凍生しらすが長期売り切れ
かみやのエギタコ新釣法は豚肉だけでなくネギも巻くらしいw
最近起きている悪循環。視力低下→仕事遅い→釣り行けない
夏のカイワリは抜群!! 博多風ごまあじも期待以上の旨さで
シーズン初期のマダコはエギを小さくした方がいいのかな?

著者: へた釣り