釣り納めは凪良さそう。初釣りは…。籠城の準備しようかな

釣り納めは東京湾の釣り納めと2017年の釣り納めを予定しているが、28日も30日も今のところ凪で楽しめそう。一方、初釣りをどうしようかなぁと長期予報をチェックすると、1月2日も3日も船は出るけどちょい荒れ？　行くなら3日かな？　初釣りは6日以降にして自堕落に飲んだくれるかな。

年末の釣行のテーマは年末年始のお刺身、尾頭付き、お鍋の具材の調達。28日はタチアマリレーで羽田・かみやから。まだ出船確定していないがあと1人なのでたぶん大丈夫と思われる。タチウオは炙ってお刺身、砕いた素麺やあられをまぶした変わり揚げなどで4、5匹あればオツマミになる。アマダイは焼いてお雑煮の具に。大きいのが釣れればもちろんお刺身でいただく。30日は宇佐美・治久丸からカイワリ五目。カイワリはお刺身最強魚なので小さくても全部お刺身でいただく。尾頭付きの確保も重大なミッション。キダイでもいいので塩焼きサイズを人数分ほしい。キダイではなく30センチ以下のチダイが4人分そろえば言うことなしだ。宇佐美で釣れるマダイは釣れれば30センチ超えのことが多いので尾頭用ではなく、鍋の具材用。1匹でいいので欲しい。ハマチ（イナダ）なんぞも混じるとお刺身＆しゃぶしゃぶ用で最高である。

いいお魚があると欲しくなるのがいいお酒。お節は和食なので本当は日本酒でといきたいところだが、日本酒は糖質が高いのでNG。ワインをたっぷり買い込んだ。目玉はジュヴレ・シャンベルタン（ブルゴーニュ）の赤2014、サン・ジュリアン（ボルドー）の赤2009、メドック（ボルドー）の赤2008、フロンサック（ボルドー）の赤2008、バローロクラシコ2012。ワインばかりだと酔っぱらうので、焼酎は茜霧島と鳥飼、チーズとの相性抜群の中標津ミルク酒。糖質オフ道楽の更新を止めて、ワインやチーズ道楽の話を発表する場がなかったが……道楽は止まらないどころか暴走してる。

2017年12月26日 17:00

著者: へた釣り