ホタルイカが記録的な豊漁で食用の物がかなりお安く買えるらしい。都内のスーパーで200グラム約600円と紹介されていた。ホタルイカは中深場のエサとして使うので、安いのならまとめて買って冷凍庫にストックしておきたい。ネットで探すと生食可能な物が1キロ1990円(送料込み)で買える。
ホタルイカはアカムツを釣りに行くときに釣具店で冷凍の物を買っている。ちょうど1日で使いきれる量の120グラム入りの物で600円くらいだ。ホタルイカを1キロ約2000円で買えば、アカムツ釣行8回分のエサになるので半額以下になる。獲れたてのホタルイカを船上急速凍結したもので生食もできる鮮度らしい。賞味期限は「家庭用冷凍庫で約1ヶ月を推奨」とあるが、人間がお刺身で食べるわけではないので気にしなくていい気がする。冷凍状態で届いたブロックをノコギリで8分割してから真空パックし冷凍庫に入れようと考えているが…冷凍ホタルイカのブロックを切断したことがないので、上手くできるか不安。
著者: へた釣り