メバル・アジ・キス・グチ…東京湾春の釣魚尽くしと吾唯足知

メバル・アジ・キス・グチ…東京湾春の釣魚尽くしと吾唯足知船上で「僕は魚持って帰らないから…」とおっしゃる人がいるが、食いしん坊のへた釣りからすると「なんでぇ~!」。釣りの楽しみ方は人それぞれなのでもちろん口に出したりはしないが…。ゴールデンウィークの釣果で晩酌。アカクラゲのせいで釣果は振るわなかった吾唯足知気分に。

メバル・アジ・キス・グチ…東京湾春の釣魚尽くしと吾唯足知
メバル・アジ・キス・グチ…東京湾春の釣魚尽くしと吾唯足知
メバルは煮付けで、アジは20センチ以上の物を選んでお刺身に、シロギスは天ぷら、イシモチ(グチ)は塩焼きで。いずれもそれぞれの魚で最もポピュラーな料理法で妻に調理してもらった。25センチ級のメバルの煮付けはほっくりとした身に、旨味がしっかりしみだした煮汁が絡む。薄口醤油にたまり醤油を少しだけ混ぜるのが関西風(へた釣り家だけ?)。司牡丹酒造の「吾唯足知」とともにいただく。

メバル・アジ・キス・グチ…東京湾春の釣魚尽くしと吾唯足知アジのお刺身はプリプリの食感と東京湾アジならではの最高の旨味を味わえる。東京湾で釣ったアジを食べ慣れてしまうと、旅先などでアジが食べられなくなる。自分で釣ったというバイアスも働いているのだろうが、どのブランドアジよりも東京湾アジは美味い。シロギスといえば天ぷら。子供たちの大好物なのでたくさん釣らないとへた釣りの口になかなか入らない。今回は大きなのを1匹だけ食べることができた。カリッとした衣とほっくほくの白身の食感の対比がたまらない。イシモチの塩焼きは今回は血抜きがうまくいった。生臭さは全くなく美味しく食べられた。
メバル・アジ・キス・グチ…東京湾春の釣魚尽くしと吾唯足知メバル・アジ・キス・グチ…東京湾春の釣魚尽くしと吾唯足知


Twitter

2021年05月06日 15:57

« 【動画】アカクラゲ相手に俺はこういう人間だと開き直ったが | メイン | 今週も風で土曜の午前湾奥限定。リベンジに向けてキスに »

最近の気になる魚・物・話題の記事

最近ラインのマークが見えにくいと思ってたら…眼鏡新調
連日の6キロ超えの大型シマアジにハリス10号にしようか
今週は1年ぶり5回目の白間津シマアジ。目標1キロ超え!
LTアジ→カイワリの間にコマセ五目を挟むべきだったか?
富戸&宇佐美の海の幸で宴。カイワリ刺しはやっぱり最高
オニカサゴにやっとありつけた。身が足らずメダイも鍋に
今週末は妻のカイワリまずは1匹チャレンジに行ってくる
内臓脂肪たっぷり久里浜沖メタボイサキがすごく気になる
ヤンマガ編集部にカメラもらう。しばらく静止画用に使う
時化で船べり低いと筋肉痛が…マイ手すりってありかな?
萬栄丸の早くキャビンへ対策に空の船バッグを持って行く
クロムツは何日目まで旨くなる? そもそも何日日持ちする?
2022年は高級魚三昧。今週末は富戸にオニカサゴ釣りへ
新品クーラーも入魂っていうのかな? 目標40超デカムツ
温泉なしでも行くとのことで12月頭に妻と一緒にカイワリ
ガイドを通せば糸巻きでラインが偏らないと今さら感動!
萬栄丸半夜クロムツ50匹超。このためにクーラー買ったんよ
高切れ時に糸を継ぎ足すのに吸盤ラインリーラー便利かな?
即席で作るアマダイの白みそ仕立て汁がめっちゃ美味かった
アマダイ釣りでカイワリが混じらないのはなんでだろう?
ガチャ運に自信ないけど今週はシロアマダイにチャレンジ
久里浜・下浦沖ウィリー五目仕掛けの針とハリスの備忘録
久里浜沖の豪華五種盛り…季節ごとに挑戦しようかなっと
東京湾はどこに行っても何を釣ってもサバフグだらけなの?
久里浜五郎丸のウィリー五目は狙う魚で仕掛けを変えるの?
南房乙浜港・しまや丸の半夜クロムツの写真が恐ろしすぎ
宇佐美でカブラ振ってると久里浜でウィリーをしたくなる
25upカイワリ刺しにハズレなし。秋のホウボウも美味い!!
えええええええ~~~~カツオ…絶好調らしいしぃいいい
イトヨリダイ釣ったことないのだが…狙い方のコツあるの?
夏カイワリは実は甲殻類より小魚が好き検証3回目に行く
リールシート付きの糸巻き器がちょっと欲しくなっている
小型なのに脂ブリブリ! ベイブリアジ…恐ろしい子…!!!
ん? 俺小っちゃいタコ大丈夫だからイイダコ行けるかも
ピカイチくんの発光パターンが3種に増えた「あっぱよN」
妻が釣ったアジで干物を作って北海道に送るぞチャレンジ
クーラーが大きくなるとデッかい魚が釣りたくなるかもw
ダイソーエギタコ220円。これだ!!と思ったが転売屋の餌食
全国旅行割で下田からモロコ・カンパチ釣り…いいかも!!
カイワリお休みアマダイ見つからずで今週末はコレにした
アマダイのこれじゃない五目でおでん種作れる気がするぞ
シロギス秋のXデーってほんの数日で終ってしまうもんなの
神様、カツオ様、キメジ様…ノーピクだけは勘弁してね~
保冷力で後悔しそうな気もするが100Lで2万円以下クーラー
スミヤキにはクリアとミストグレーどっちが見えにくいのか?
萬栄丸一味違うクロムツは沖のポイントで40up釣らないと
今週は順延中のカツオデビューなのだが…キメジが正解?
名人ならシロギス束超えあり秋のXデー期間始まってる?
ナイロン14号なんて売ってねぇのでフロロで先糸&仕掛けを
萬栄丸クロムツは電動+手巻きアシスト&ナイロン14号

著者: へた釣り