カイワリのお刺身特盛&お気に入り日本酒「文佳人」で祝杯

カイワリのお刺身特盛&お気に入り日本酒「文佳人」で祝杯お刺身最強魚のカイワリを27匹。熟成2日、3日あたりがピークの魚なのでいつもより贅沢にカイワリ刺し特盛を作り最多記録更新の祝杯をあげる。大阪で飲んで以来お気に入りになっている高知の日本酒「文佳人」を東京で入手できる店を探し当てたので最強の魚と酒の組み合わせだ。

前半苦戦も怒涛の追い上げでカイワリ自己最多を27匹に!27匹は美味しいうちに食べきれないと考え、アカムツ釣行でお世話になっている恵比寿駅前のお好み焼き屋えべっさん&ご近所さんにお裾分け。釣りを始めたころ、ちっとも魚が釣れずに名人が釣ったお魚をもらっていたへた釣りがお魚を配れる立場になったのだからえっへん♪である。配り終えても15匹残っている。食感と旨みが両立するのは釣行から2日後、3日後あたり。できれば美味しい時期に食べ切りたい。大きなお皿に特盛にする。カイワリのお刺身を超えるお刺身はこの世に存在しないのではという思い入れをさらに強固にした。

カイワリのお刺身特盛&お気に入り日本酒「文佳人」で祝杯祝杯というからにはお酒もいいものを。難波の居酒屋新川にしやで「ラムネ風味?」の日本酒と紹介されていた夏純醸うすにごりを飲んで気に入った文佳人を東京で入手できる店を発見した。亀戸や麻布十番などに店を構えるはせがわ酒店で購入できる。文佳人 辛口純米の4合をストックしてあったのでこれを飲むことに。夏純醸うすにごりほどの鮮烈なラムネ感はないが、後口の爽やかさが癖になる日本酒だ。脂の乗ったお刺身との相性もよい。


Twitter

2020年03月09日 17:00

« 【動画】カイワリで針数パーフェクトを初めて達成できたよ! | メイン | カイワリ終了間際によく釣れるアカアジ…美味しい魚みたい »

最近の気になる魚・物・話題の記事

もう風いや……明日は安全策で午後LTアジでサクッと釣行
完全無欠の小型電動にフォースマスター600DHなったかも
東京湾は今週末も風強く…相模湾ならワンチャンありかも
水産庁×「放課後ていぼう日誌」釣りマナーパンフが欲しい!!
エギタコの代替竿はビシアジ竿かイカ竿が適しているらしいぞ
アジで確保してから…和彦丸のLTアジ&エギタコリレー船
シロギスのエサは底を這ってていい。誘うときだけ浮かせる
シロギス胴突き枝ス40センチだとエサが底を這わないの?
非の打ちどころのないリールになりますように…FM600入院
週末の予報が…伊豆は諦め雨覚悟で土曜の午前船かな?
冷感素材大漁旗デザインのマスクを妻からもらったのだが…
潮が速くてカイワリを諦めてもアラが釣れるんならありだな
イサキっておらが釣り場の魚が最高って人が多くて面白い
神奈川に比べ東京は女性乗船料割引率が低いのはなぜ?
アジのタナが上がったり下がったり…季節的なもんだろうか
「文佳人 夏純吟 うすにごり生」到着。何を肴に呑もうかな?
「ウィリーのコツはコマセ撒かない」と言うときょとんとされる
金ピカ、金ピカ騒いでたら父の日に金ピカリール袋もらった
かみやのウイリ-五目に良型マハタがコンスタントに混じる
J!NSの偏光グラスが到着。軽くてフィット感もよしでいいかも
夏準備。オーバーグラス×3、白黒クマさんスプレーは品薄?
剣崎沖イサキは盛り上がり。宇佐美カイワリは凸凹激しそう
大雨でパンツまで浸水…船べりの高さにレインコートに穴が
胴突き・天秤問題があるし天ぷら美味いからシロギスもう1戦
シロギスは胴突きの方がとみなに言われ釣り方調べてみた
6年前の仕掛け、10年前の道具を集めてシロギスに備える
正真正銘剣崎沖イサキか? 和彦丸に挨拶釣行かで悩む
度付き偏光グラスはナイロールフレームNGなのでJ!NSのに
NEW釣り眼鏡はZoffスポーツタイプ+5000円で偏光化かな
剣崎イサキは型よし数よし。開幕戦はイキらないをテーマに
【コロナで自粛】居酒屋行けず雲仙ハムで最強ハムカツ計画
愛機フォースマスター600DHがアプデで中間速設定可能に
コマセ臭の完全遮断に成功した防水バッグを買い足す予定
2カ月半ぶり♪ 電車で自粛警察にからまれませんように!
コロナ禍記念の金ピカリール「オシア コンクエスト」が到着!!
首都圏から移動制限で伊豆は6/19以降。北海道遠征も中止
見つけたら買い占め! ナノ・スムース・コート「改良マゴチ」
枕崎市ふるさと納税の宮大工が作る謹製烏賊餌木がほしい
復活の日釣行準備。花粉症対策オーバーグラスで完璧だ!?
リールの持ち方怪しい妻1号に「E.G.パーミングサポーター」
治久丸カイワリ不調にあれれ?初島沖立ち入り禁止だった
マスクするとメガネが曇る。「DONT FOG CLOTH」気になる
かみやLT深場五目でアカムツ船中53匹。柳の下の…あり?
釣り船でもマスク着用だがフェイスカバーでもいいのかな?
懐かしい人からハガキが。元中金の増尾船長が和彦丸開業
ん? 伊東沖のイサキ五目に行くとシマアジが混じることも
緊急事態解除でも越県禁止? ゴミ持ち帰りに釣らぬ魚のwww
クーラー満タンも夢じゃない。一ノ瀬丸遠征ウィリー五目開始
【コロナでデブ】美味しい焼きそばの作り方…日田流気になる
釣魚を食べたくて…忠彦丸の「ギョギョセット」に心が揺らぐ

著者: へた釣り