GW第3戦は風で回避しキスアナゴ天ざるパーティでうぇ～い

ゴールデンウィークはもう1戦、夜メバルに行こうと考えていたが風で断念。シロギスは三歩進んで五歩さがりアナゴは二歩進んだら迷子でたくさんもらったアナゴで、お昼にキスアナゴ天ざるパーティを開催することに。蕎麦も糖質ではあるが、糖質を摂取するなら美味しい蕎麦でと決めている。

血糖値を管理するにあたり、1日に摂取する糖質を120グラムと決めている。白米ならお茶碗に軽く一膳ずつ三食食べられる。なのに、白米もラーメンもうどんもパスタも我慢することにした。代わりに大好物でかつては毎日食べていた蕎麦だけは週に一度、二度くらいは食べ続けると決めた。1人前の蕎麦の糖質量は70グラムくらい。毎日食べると血糖値に悪影響があるだろうが前後の食事の糖質摂取量を減らせばたまには蕎麦を楽しめる。キスアナゴ天ざるパーティなので、アナゴ天、キス天、さつまいも天、春菊天、人参天、かぼちゃ天、舞茸天などを大きなお皿にたっぷり盛って、豪勢な感じに。味がしっかりした竹やぶそのままのそばつゆは天ぷらとの相性も抜群だ。お蕎麦は摩周八割そば。

2024年05月06日 15:48

著者: へた釣り