急流で筋肉質な走水のタコはアジと並ぶブランドで美味い？

「走水のタコって美味しいの？」と子供2号から聞かれる。「アジは美味しいけどタコは聞いたことない」と答えたが、「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって」というテレビ番組で走水のタコを食べると他のタコは食べられないと紹介されたみたい。釣り船あるかな？と調べたが…ない。

明石海峡という激流の中で育ったマダコは流されないように岩場に強い力で張り付いているため筋肉質になり歯ごたえがよくなると聞いたことがある。走水も潮が速いことで有名な場所なので明石同様、筋肉質で美味しいタコが獲れるってことかな？　タコ釣りは年に一度しかやらないがどうせなら子供2号が喜びそうな走水のタコを釣ってみようと調べたが、走水の釣り船でタコで出船しているところは見つからなかった。協同漁業権によって職漁師でないとこの海域でタコを捕獲してはいけない模様。走水漁港にあるまるせん商店の通販で走水の茹でタコを買えることは確認できたが、現在は売り切れていた。

2024年03月29日 14:15

著者: へた釣り