愛媛で養殖された「媛スマ」ってはどこで買えるんだろう

愛媛で養殖された「媛スマ」ってはどこで買えるんだろうシマアジは俺のこと大嫌いみたいだで釣れたスマを食って、これは一度でいいからもっと大きな脂の乗ったサイズの物を食べてみないと、と調べてみると愛媛で養殖された「媛スマ」という物があることを知る。養殖物なら手に入り安いかもと探してみたのだが…養殖物でも入手困難みたい。

愛媛で養殖された「媛スマ」ってはどこで買えるんだろう愛媛県と愛媛大学の研究、地元生産者の養殖技術の連携によって完全養殖に成功したスマが媛スマ。全身トロ(背は中トロ、腹は大トロ)と言われる身質で臭みがなくさっぱりとしており、滑らかな口当たりが特徴と紹介されていた。2キロくらいで出荷されるようだ。「宇和海とれとれ旬の味覚」で通販されているのを発見したが、2022年は12月4日・7日の2回のみの出荷だったようで、予約していないと買えなかったもよう。

愛媛で養殖された「媛スマ」ってはどこで買えるんだろう東京での媛スマの取り扱い店を探してみると、百貨店のの食品売り場で店舗を展開している吉川水産で取り扱いがあるようだ。媛スマの中でも2.5㎏以上、脂質含有率25%以上などの基準をクリアした「伊予の媛貴海」というブランド媛スマが売られている。「関東小売店では、吉川水産でしかお取り扱いしていない、非常に貴重な希少価値の高い商品」と書いてあった。吉川水産は通販も行っているが伊予の媛貴海の取り扱いはなかった。

愛媛で養殖された「媛スマ」ってはどこで買えるんだろう未練がましく検索を続けていると、ふるさと納税ならネットで手に入りそうだと気づく。愛媛県の複数の市町村の返礼品になっており媛スマ(1.7~1.8kg)が3万円の寄附で手に入る。こちらはまだ在庫があるようで、年内に寄付すれば年明けに配送されてくる。ふるさと納税可能な枠…3万円分残ってたかな?


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2022年12月14日 15:45

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著者: へた釣り