伊勢海老みたいに透明でぷりぷり。アカヤガラ釣ってみたい

新年会には続きがある。二次会に連れて行ってもらったのが渋谷・米家という長崎のお魚を食べさせてくれる居酒屋さん。お刺身のメニューに「やがら刺し」を発見。食べたことがなかったので注文したお刺身盛りの中に入れてもらう。これが伊勢海老の身みたいで絶品。関東でも釣れる？

お店が暗かったのであまりきれいに撮れていないが4時くらいの位置にあるきれいな白身のお刺身がアカヤガラだ。「伊勢海老の身のような食感」と教わって食べてみたところ、透明できれいな身はぷりぷりと弾力があり、確かに伊勢海老!?という食感を楽しめた。味は淡白ではあるが白身魚らしいほのかな甘さがある。相当美味い魚だ。米家で食べた物ではほかにも生カラスミが絶品だった!!

アカヤガラが高級魚（楽天では1匹3000円以上）だという認識はあった。釣り番組で釣れているのを見たこともあったが、関東ではなくもっと南の方の暖かい海で釣れる魚という印象だった。あんな口をしてフィッシュイーターであるようで、ジギングや泳がせ釣りをしていると釣れる魚であるらしい。図鑑で調べてみると生息域は北海道～琉球列島でやや沖合の深みとあった。洲崎沖や沖の瀬ならいてもおかしくない？

新年会中にも「結構釣れるけどリリースしてる」と聞いた記憶がうっすらとある。何釣りに混じるんだっけ？と思いだそうとしてもいまいち記憶が定かでないwww　アジ釣りなどで針掛かりしてアジに食いついてくることはあるみたいだ。でも……こんな美味しい魚をどうしてリリースするの？と調べてみると、体表からネバネバの液を出すようでこれを嫌ってということみたい。メダイのヌルヌルとは違って粘着力があって少々やっかいみたいだ。

酔ってないときは記憶力抜群のへた釣りは、宇佐美の堤防で誰かが切り捨てていったのであろうヤガラの頭だけを釣ったことがあるのを思い出す。これがアカヤガラなのか味が落ちるアオヤガラなのかは判然としないが、少なくとも東伊豆の周辺にヤガラは生息している。いるってことは釣れる可能性はあるってことだ。釣ってみたいなぁ～。

2017年01月20日 17:00

著者: へた釣り