アジの釣り方だけでなく干物の作り方も教えてくれる釣り教室

6月～7月は釣果が安定しない東京湾のLTアジ釣り。梅雨が明ければ浅場で安定して釣れるようになってくるはずなのだが……。7月21日に平和島・まる八で行われる「“釣って食べよう” アジを釣って干物を作る体験釣り教室」がちょっと気になる。船上で干物を作れるようになりたいっ!!

干物作り……実はあまりうまくいったことがない。北海道で釣ったコマイを干物にしようとしてハエだらけな上に異臭騒ぎでご近所に迷惑をかけたり、アジを玄関先に干しておいたら野良猫の餌食になったり。最近では、天日干しは諦めて、「ピチット 一夜干しシート」なんてものを買ってきて冷蔵庫で干物を作るようになっている。でも……やっぱり天日干しの方が美味しいような気がする（気分的な問題？）。船上で釣れたてのアジをその場で開いて、海水で洗って天日干し！　手際よくできるようになったら、ベテラン釣り師っぽくって格好いいだろうなぁ～～。

釣り教室の参加費は大人9500円、女性7600円、中学生以下4000円で、乗船代、レンタル道具、エサ、仕掛け、氷、ライフジャケット、保険込み。レンタル道具の中には庖丁＆俎板も含まれているんだろうか？　募集人員は40名で、7月9日が申し込みの締め切りみたいだ。

2012年07月06日 16:02

著者: へた釣り