アカムツを食べ尽くしたらカイワリが無性に釣りたくなるのだ

絶好調が伝えられている東京湾マゴチを開幕させるかとの二択で悩んだが今週末はカイワリ狙って宇佐美へのプチ遠征することに。犬吠埼沖で釣れるアカムツの塩焼きと宇佐美沖のカイワリのお刺身はこれを超える味の魚はいないというレベルで圧倒的に美味い。食いしん坊冥利。

釣るのも楽しいがもともと体重0.1トンを超えていた食いしん坊なので食べるのはもっと楽しい。犬吠埼沖のアカムツ釣りに連れて行ってもらえるようになり、何かの間違いでそれなりに釣れているので超がつくほどに極上の塩焼きを食べられるようになった。アカムツはお鍋部門でも上位にランクインする魚だが、焼き魚部門では圧倒的王者的に君臨する。ほっくりとした白身から溢れる茶色い脂。これが肉汁と呼びたくなるほどに旨みたっぷり。アカムツの塩焼きさえ食卓に上がっていれば魚自慢のお店で数千円払って外食するよりも満足度は高くなる。

アカムツはお鍋の出汁を取るアラを残して身は食べ尽くしてしまった。来週の美味しい魚は何を釣ろうかなと考える。羽田・かみやで開幕したマゴチにするか、宇佐美へカイワリ狙ってプチ遠征するかの二択で悩んで、先週釣果に恵まれず魚のストックがないのでギャンブル性の高い（釣る自信があまりない）マゴチを避けてカイワリを選ぶ。カイワリはお刺身最強魚ランキングの首位に君臨し続けている魚だ。アカムツを食べ尽くしたらカイワリ……カイワリ食べ終わったらアカムツ…これを続けられたら食いしん坊冥利に尽きる。

2020年03月05日 17:00

著者: へた釣り