「文佳人 夏純吟 うすにごり生」到着。何を肴に呑もうかな？
ラムネのような軽やかな酸味の後口が特徴の「文佳人」だが中でも初夏仕込の「夏純吟 うすにごり生」は最も鮮烈に鼻に抜ける酸味が楽しめる。予約開始と同時に申し込んでおいた4合瓶が届いた。フレッシュ＆ジューシーな美酒は夏に旬を迎える魚に合うに違いない。何を肴に呑もうかな？
ハマチ（おそらく養殖物）のような脂の強い魚を食べたあとに一口含むと涙がでそうになるほどに美味しかったのを覚えている。文佳人は高知のお酒だ。高知でこの時期に程よく脂の乗った魚というと……カツオのたたきとの相性はどうだろう？と気になるが、カツオは釣るアテがない。ほかに初夏に旬を迎える魚の中で、釣れそうな魚というと梅雨イサキをまずは試してみたい。脂の乗った魚と相性がよいのは間違いないのでカイワリとの最高の美酒＆最強のお刺身コラボもやってみよう。ほかに夏に旬を迎える江戸前の魚で釣ったことがあるのはマゴチ。ポン酢で食べる薄造りとも合う気がする。お酒は4本買った。4種の魚との組み合わせ…これから4週、週末の食卓が楽しみすぎる。
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・レアではないはずなのにマイワシ釣ったことがないと気付く
・昨日、多動性を封印できたのは熱があってつらかったから？
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・白内障でシロギスの仕掛け作れず…今週は大きな針のマゴチ
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・アナゴ2本竿用に激安左巻きリール…PE巻いて大丈夫かな？
・かみやの夜アナゴは竿頭36匹・17匹で好発進したもようだが
・今年もキスアナゴ天ざるチャレンジの季節がやってきたよ～
・デカきゃデカいほど鬼の形相鍋は美味い!! 特に頬肉が最高
・今週はハタ・カサゴ狙いのライト根魚五目出船確定してるよ
・あ…新山下・広島屋の夜メバルが今年から夜カサゴになった
・道糸側スナップサルカンを交換する習慣がほとんどなかった
・ハタ・カサゴは出船確定待てずオニカサゴに転進することに
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・キッチンリフォームのためクーラーに1日魚を放置したいが
・初島イサキ攻略用に小さなマダイ針を探して「瞬貫真鯛 5号」
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著者: へた釣り
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