明神丸タタキ&サバ、かいだ屋うな重、安兵衛の焼き餃子

明神丸タタキ&サバ、かいだ屋うな重、安兵衛の焼き餃子♪高知編の最終回は外食先で食べた美味い物。カツオのたたきに関しては明神丸という居酒屋で食べた物が最も美味かった。さらにサバ嫌いのはずのへた釣り一家が奪い合って食べた清水サバの握り。ユニークすぎるかいだ屋のうな重。鉄板の美味さだった安兵衛本店の揚げ焼き餃子。

明神丸タタキ&サバ、かいだ屋うな重、安兵衛の焼き餃子♪
高知は男は一升、女は五合の日本酒を一気飲みする土佐赤岡どろめ祭りが開催されるお土地柄である。繁華街には多数の飲み屋があり、ホテルの食事よりもリーズナブルでしかも美味な店が見つかる。ホテルは朝食だけにして夜は飲み屋でが正しいかも。明神丸は地元の人もカツオのたたきが絶品と認める居酒屋だ。注文してから藁で焼いてくれる。塩たたきとタレたたきの両方を味わえる焼切り塩・タレ盛合わせなら12切で1440円。作り立て(焼き切り)なおかげもあってか高知滞在中に食べた中でここのカツオのたたきが最も美味く感じた。ホテルで作り置きになっているカツオのたたきとは別次元の味だ。

明神丸タタキ&サバ、かいだ屋うな重、安兵衛の焼き餃子♪
明神丸タタキ&サバ、かいだ屋うな重、安兵衛の焼き餃子♪
もう1つ驚いたのが清水サバ。握りを頼んだのだが、サバ嫌いのはずのへた釣り家の全員が奪い合うようにして食べることになった。確かにサバなのだがサバっぽさはほとんどなく脂のノリも絶妙。土佐清水の港に冬場に水揚げされるゴマサバらしく胴付き仕掛けに似た立縄漁という方法で獲られているようだ。旬は10月から2月までなのでギリギリ楽しめたって感じかな? 握りを完食したあとでお刺身も追加した。

明神丸タタキ&サバ、かいだ屋うな重、安兵衛の焼き餃子♪
明神丸タタキ&サバ、かいだ屋うな重、安兵衛の焼き餃子♪
昼食に食べたうな重がこれまで食べたあらゆるうな重とは違うベクトルの美味さだった。空港と市内との間にあるかいだ屋というお店で供されたうなぎは残念ながら四万十産ではなかったが、小ぶりのうなぎを時間をかけてじっくり焼いた蒲焼は外はパリッとして中はふんわり。小ぶりなので身は薄めでうなぎの脂を楽しむというより蒲焼の香ばしさと食感を楽しむユニークなうな重だった。店に入ってから最低30分、長い時は1時間以上待たされるのでそこまでして食べるという覚悟が必要。

明神丸タタキ&サバ、かいだ屋うな重、安兵衛の焼き餃子♪
明神丸タタキ&サバ、かいだ屋うな重、安兵衛の焼き餃子♪
深夜の高知といえば、屋台の餃子とビールというのが文化である。恵比寿にある安兵衛というお店でそう教わった。屋台は確かに数店あり餃子におでん、ラーメンとビールというのが基本メニューだった。今回は安兵衛の本店を表敬訪問。揚げ焼きされて揚げ餃子と焼き餃子の中間よりやや揚げ餃子よりの餃子は子供たちいわく「ここの餃子は神」。メニューは恵比寿店よりシンプルで焼き餃子とおでん、飲み物はビールか日本酒。恵比寿店は17時30分の開店前に並んでないと入れない行列店だが、高知本店も開店してすぐに満席となり行列ができ始めてびっくりした。



Twitter

2018年04月04日 16:00

« オキギス、どろめ、ウツボなど高知で食べた珍しいお魚たち | メイン | あ~~あ、今週末は釣りに行ける気が微塵もしない予報だ »

最近の気になる魚・物・話題の記事

イカは顔面チョップ一発で締めるって…マジやったんかぁ~
釣りたい食いたい夜アナゴ。今年は沸きがいいといいのに
今週末こそカイワリ・イサキ狙いで宇佐美にプチ遠征するぞ
本塁打マゴチのコリコリプルンなお刺身と日本酒…これ最高
2018年の大会初めは5/13江戸前釣りサーキット大会マゴチ
波を嫌って宇佐美遠征は来週。今週はマゴチに行くことに!!
宇佐美漁港にカマス襲来中。シーバス用プラグで入れパク
今週末釣行できないとお尻の受難以来の3週間連続お休み
高知に行ったんだからフィッシングハヤシに行けばよかった
遠征ウィリー五目盛り上がらないのでカイワリに行こうかな
行けたかも…と陸でくよくよ。体に優しく心には良くない1日
カタクチイワシエキス「BAKU-RU FORMULA」に食いつく
妻が魚をおろしてくれるうらやましい人だが勉強だけはする
あ~~あ、今週末は釣りに行ける気が微塵もしない予報だ
明神丸タタキ&サバ、かいだ屋うな重、安兵衛の焼き餃子
オキギス、どろめ、ウツボなど高知で食べた珍しいお魚たち
高知まで生まれて初めて釣りをした川を見に行ってきたよ♪
煮詰まったので竿もPCも持たずに旅に出る。探さないでくれ
ヤマシタがアカムツ釣りのトップアングラーの仕掛けを再現
マゴチ釣りで「訳あって泣く泣くポイント移動」って何事だ?
海底から10メートルでもヒメって…そんなに浮く魚だった?
一之瀬丸遠征ウィリー初日は7~25匹でカンパチも釣れた!?
忠彦丸のウィリーの釣果を見たらここ数日潮流キュンキュン
週末が凪予報だと仕事が捗る、頭の中がワチャワチャな僕
「ハイブリッド天秤 弓」はウィリー五目によさそうな気がする
FGノットが結べて魚の大きさも測れるプライヤーにムラムラ
今年のマゴチは熟女不在? お子様サイズが多数の予感…
初島沖のイサキ始まってた。自己最大サイズ更新狙おかな
再来週から遠征ウィリー確定!! 毛糸巻き巻き始めるぞぉ~
海中は妄想するものなんだけどさ、深場の水中映像見たい
週末は大潮!! 風が吹かなければマゴチ開幕戦に行くぞ!
タチウオが再発見されなければ3月後半からウィリー五目だ
メダイの特大開きにガチで満足。キンメダイより美味かった
何用のかすら知らんがMUDDY BUNNY「ナンベン」欲しい
マゴチ始まるのでLT深場は今週末が最終戦になるっぽい
冷凍庫から異臭が!! 全く冷えないただの箱になっちゃった
電車釣行用トート買い換え候補。モンベルのにしようかな?
「炉ばた焼き器 炙り家」到着。焼き鳥&魚串にこりゃハマる
メダイの特大開き……干してる時点でなんだか笑えてきた
春の嵐の間隙って明日しかない!! 目標クロムツ5+メダイ
モンベルのグローブは2シーズン持ったので耐久性も○かな
禁煙3周年記念品候補はカセットガス炉ばた焼き器 炙り家
エボダイの開きが美味いんだからメダイの特大開き作るか
やはり熟メバルの煮付け最高。これ食うとまた行きたくなる
16時時点で予約1名…かみやで一番悩ましいパターンだね
「チンタメバル」のチンタって何だろ? 小さい? クロダイ?
LT深場用に御用水産「キンメ用カツオのハラモ」気になるぞ
あいたたた。上半身が痛い多動性深場病発症の予感が…
激安PEライン…どれならOKでどれはNGと見分けられる?
サバに捕まると勝負にならない中深場。避ける方法ない?

著者: へた釣り