釣った日の猿小アジ刺しはDHA＆EPAグミみたいで激旨
関西出身のへた釣りはお刺身は活かりが大事。活かりと旨みが並存しているお刺身こそが至上と感じる。カイワリなら釣行翌日がベスト。アジは釣ったその日がピークと思う。猿島沖で釣れた小アジは、その日の夕食に食べられるだけお刺身にして食べる。プリプリ食感で脂もばっちり。
東京湾で釣れるアジは25センチから30センチまでの物が最も美味く、それ以上小さくても大きくても味が落ちると信じてきたが、同じ東京湾の居着きのアジでも釣った場所によって小ぶりの物でも脂が乗っていることがある気がしてきた。例えば、横浜のベイブリッジ周辺で釣れるアジは20センチ以下でも結構脂が乗っていて驚いたし、猿島沖の猿アジは釣っても釣っても20センチに届かず釣っている最中は引きが物足りないとがっかりしていたが、持ち帰って食べてみると身の表面がテカるほどにいい具合に脂が乗っていた。釣ったその日のプリプリと歯を押し返すような食感がグミのようで楽しい。脂の旨みは脳の老化防止に効果があるDHA、血栓をできにくくしてくれるEPAたっぷりと考えると有難みが増す。
最近の気になる魚・物・話題の記事
・今週末は猿島沖の初釣りにいなの丸のビシアジに行ってくる・かみやのカサゴはブラクリOK。でもハタはもう少し暖かく？
・釣りをお休みすると五十肩が発症するから今週は絶対に行く
・湾奥出船のカサゴ船でブラクリで良型狙ったら怒られるかな
・ミズノのブレスサーモ発熱ミドラーがとても欲しくなってる
・雪雨マーク消えたから和彦丸予約したのに…やっぱり降るの？
・2026年も湾奥メバルは絶滅危惧種？ 釣れても小さい感じ？
・土曜は初釣りで行き損ねた和彦丸キスアジリレー…雪だけど
・田丸屋「瑞葵」超えチューブわさび「葵ノ頂 静岡本わさび」
・カイワリ刺し4匹分ドカ食い。この瞬間のために釣りしてる
・気付いてなかった!! デプスのビリケンルアーは絶対に買う
・カイワリに行くと決めたら五十肩きちゃったよ…ついてない
・今週末は凪っぽいのでカイワリ狙って伊豆での初釣りに行く
・容量60Lで6000円ならがまかつの防水トートバッグいいかも
・「リアランサー 中深場82 HH195」ならお金足りるんだけど
・禁煙11年生はお金貯まれば極鋭 CG P HHH-205AGSの#1かな
・分かっていたけど…極鋭 CG P HHH-205AGSの#1見つからず
・よしださんのビシアジ竿「MXM 豚鯵SPECIAL」気になるけど
・伊豆での初釣りの予定だったが時化でほぼ絶望的な気がする
・進化型釣りエサ「ハイブリッド クロス」はカイワリにどう？
・ブラシスレっダーってガイド掃除しながらライン通せるの？
・貸し竿のおかげで極鋭って凄いんだってことが今さら分かった
・仕舞寸22.5cmでちょい投げも「OUTBACK PUPPY」気になる
・アルファタックルの和竿テイスト「涼舟」シリーズがそそる
・初釣り2026はかみやからオニカサゴに決定♪ 目標は“吉”以上
・リール視点のアングルありかも!!と一瞬だけ考えてしまった
・本命ボウズ48日目に…初釣りはオニカサゴでいいんだろうか
・あ～～～～～～～～～～～まんくそ悪い。初釣りは来週だね
・渋谷から河口湖駅までバスで2時間。ドーム船でワカサギ!?
・初釣りは昨年流れたカイワリかおみくじ気分でオニカサゴか
・2026年はのっけからニンバス感染？でへろへろな年始に……
・世の中に何の影響もない2025年のへた釣り10大ニュースw
・シロアマは甘みの輪郭はっきり。酒蒸しはアマダイの方が○
・正月の雑煮にお餅の代わりに入れる紅白アマダイで釣り納め
・大漁祈願と商売繁盛祈願で元日は堀川戎神社に初詣に行こう
・「根魚」読み方はねざかな？ ねうお？ ねぎょ？ こんぎょ?
・釣り納めのアマダイに向け〇金2個から大きいのを選んだよ
・釣餌用生しらすが復活したと思ったら1万7900円でびっくり
・カイワリプチ遠征2025第9戦は荒天強風のために出船中止に
・明日は雨中の2025年カイワリプチ遠征最終戦。ツ抜け目指す
・「快適天秤アーチ 1.8mm」がアマダイ用にバカによく見える
・あっ!! 間違えて出刃＆柳刃包丁を頼んでしまった（棒読みw）
・2025年のへた釣りの漢字は「透」。はっきり見えるって大事
・メバル用のべ竿を置かせてもらえば倉橋島で釣りできるかも
・今年のバレンタインは「ブラックサンダールアー」が欲しい♪
・シマアジはビシカゴ表面をギンギラギンにするとよく釣れる?
・呉・倉橋島の秋の蠣筏釣りのターゲットはハゲことカワハギ
・お刺身用に包丁を1本買うなら身卸包丁がいいらしいのだが
・ナンヨウカイワリは三重では「シマアジのオバ」と呼ばれる
・「オシア」のスプール交換にいつもすごく苦戦…コツある？
著者: へた釣り
リンク
----- 釣りリンク集 ----
----- 釣具メーカー ----
----- 釣具販売 -----
