東京湾のアジの旬って冬?ってくらい脂が乗っててびっくり

東京湾のアジの旬って冬?ってくらい脂が乗っててびっくりアジの旬は夏と覚えていたので、この時期のアジはどうかなぁと思って食べたが、あれ?ってくらいに美味かった。20センチ~25センチの食べごろサイズが多かったおかげもあってか脂のりのり。回遊性アジの旬は夏だけど、東京湾の居つきのアジに限れば冬が旬なのかも?と調べた。

東京湾のアジの旬って冬?ってくらい脂が乗っててびっくり
アジにまさかの完全試合?からの後半ポツポツで体裁保つ
東京湾の居つきのアジの旬は冬という情報はどれだけ探しても出てこない。東京湾アジの旬は6月~8月とされている。確かにその時期にアジはよく釣れるし美味しい。一方で冬の本牧沖メバル釣りに混じるアジは痩せていてあまり美味しくなかったという記憶もある。小柴沖で釣れた今回のアジだけ例外的に美味しかったのかな? 小柴沖は年中、多数の船宿からLTアジ船が出船していて大量のイワシミンチが撒かれているので、小柴沖に限って冬もアジの味が落ちない???



Twitter

2018年01月15日 17:00

« アジにまさかの完全試合?からの後半ポツポツでなんとか | メイン | 今週末は凪なら釣り、時化たらフィッシングショーに行くよ! »

最近の気になる魚・物・話題の記事

ウィリーにはチヌ針の大きさにマッチするオキアミがいいぞ
イイダコ束超えで釣れてる。ヤリイカの前にこっちからかな
ワームまっすぐ付けられて釣れそうUK JIGHEAD気になる
10メートルまでは釣り日和らしいが…凪そうな午後アミ五目
あらら…今週末はもしかして時化?? 日曜の午後なら?
カイワリ20匹超えかぁ~潮緩んだのは大潮→中潮だから?
「ラトリン・ボム」なるカワハギ用のオモリどこで買えるんだろ
秋の脂ノリノリお刺身は九州産の甘いさしみ醤油と相性よし
アジの針はマッチ・ザ・サイズ…ムツ針9号は必要なのか?
頭からバリバリ。南蛮漬けはやはり小アジの方が美味いぞ
今週末は妻1号八景沖LTアジ半日船30匹チャレンジ2戦目
サンゴ堂でイカ釣りプラ角5本で324円発見!! 確保するか
そうだよね~仕掛けの準備は余裕を持ってが基本だよね~
今週末は3連休ということは妻のアジ30匹チャレンジ2戦目
もらった釣りヤリイカを食べた子供たちから「釣ってきて!」
「快適フックビーズ デカ」は魚が餌を咥えると針が下向く?
明日は久々にかみやから。タチアジかな? カワハギかな?
台風さん勘弁してよ。今週末も釣りなしなのぉぉおおおお!?
相模湾にカンパチ襲来らしいが宇佐美沖には来ないのか?
サンゴ堂渋谷に移転してたのね。気になる製品買いにいこ
今週は釣りや~めたとなった理由が朝起きてすぐに分かった
大阪の用事は母の喜寿お祝い。仕事溜まり今週は釣り無理
明日は用事で大阪。フィッシングマックスなんば店行きたい
かみやのカワハギは9/22~。デカアイビーズで仕掛け作り
釣りにハマると食べなくなる魚がマグロのような気がするぞ
妻が「10月にも三連休あるね♪」。もしかして…悔しかった?
アジは安定して釣れるポイント、不安定なポイントがある?
妻1号が急に釣りに行くと言いだしたので仲良しLTアジ釣行
今年もあったよTKB。平和島上陸目指し伝寿丸から出るよ
相模屋カワハギ王決定戦めっちゃ気になる。でも佐島かぁ
いきなりMAXで巻けないのはリールのせい?電源のせい?
タチウオ仕掛けは凪はシンプル、時化は要チモトパイプかな
台風去っても風が止まない。午前だけタチウオ行ってくるか
上州屋・渋谷店10月末閉店。釣り具との偶発的出会いが…
伊東ハタ狙い船はアカハタ本命。大型ハタは鬼退治ゲスト
ヒラソウダのタタキ、イヤゴハタのお刺身、鍋…全部美味い
ヒラソウダとマルソウダついでにマアジとマルアジ見分け方
イヤゴハタ(たぶん)お刺身以外だとどうやって食べるかな
秋の半日船はアミ五目。五目という響きが魚信多そうで好き
カイワリの釣況次第で平成(今度こそ)最後のイサキ釣り?
妻1号が作り置きの肴に最高なイサキ南蛮漬けに開眼する
宇佐美でカツオ&ヒラソウダがカイワリに混じる。行こうかな
イサキ終了の儀式は断PE。毎年10メートルずつ切っていく
束釣れる気はしないが…イサキとのお別れを楽しんでこよう
きららフォワードで釣り女子漫画「スローループ」の連載決定
「快適フックビーズ デカ」で仕掛けを作るが何色がいいの?
平成(本当に)最後のイサキ釣りを決心したのに…台風めっ
観音崎以南の潮流予測できないのは東京湾固有の問題?
リールにも働き方改革!? オーバーホールキャンペーン開始
高い物ではない。主力テンビンは年に1度は新品に替えよう

著者: へた釣り